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Definición

1. Acción de transformar espesando una sustancia líquida hasta que pierda ese estado y se convierta en una masa sólida y pastosa, especialmente las sustancias que contienen albúmina, como la leche, el huevo, etc. 2. Última de las cuatro cavidades en que se divide el estómago de los rumiantes. 3. Dicho del fruto: Granar, nacer y formarse en árboles y plantas. 4. Gustar, agradar, cuadrar.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Alimentos y bebidas.

Términos vinculados:

• formar
• huevo
• leche
• masa